基本信息
主管：中国商业联合会
主办：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
出版地区：北京市
发行周期：旬刊
创刊时间：2007
邮发代号：80-702
出版信息
主管：中国商业联合会
📚版面字符： 自然科学与工程技术
📑页数： 医药卫生科技页
🔍查重要求： 预防医学与卫生学
📈复合影响因子：0.474
📈综合影响因子：0.315
👉审稿周期：1个月内
📌类别：医学
每期发文量：食品安全导刊篇
审稿难度：
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发文量：28109篇
下载次数：7249587次
被引次数：49590次
期刊简介
《食品安全导刊》（月刊）是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置：动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。 《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。
期刊栏目
杂志近十年关键词:食品安全,食品,食品检测,应用,质量控制,农药残留,检测,检测技术,食品检验,对策,检测方法,问题,食品添加剂,不确定度,农产品,高效液相色谱法,微生物,质量安全,快速检测,影响因素
收稿方向
轻工业手工业, 宏观经济管理与可持续发展, 化学, 工业经济, 农业经济, 贸易经济, 预防医学与卫生学, 服务业经济, 一般服务业, 一般化学工业, 环境科学与资源利用, 生物学, 高等教育, 企业经济, 行政法及地方法制, 有机化工, 畜牧与动物医学, 计算机软件及计算机应用, 体育
期刊收录
知网收录(中)维普收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊JST论文发表
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