基本信息
主管：中国商业联合会
主办：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
出版地区：北京市
发行周期：旬刊
创刊时间：2007
邮发代号：80-702
出版信息
主管：中国商业联合会
📚版面字符： 自然科学与工程技术
📑页数： 医药卫生科技页
🔍查重要求： 预防医学与卫生学
📈复合影响因子：0.474
📈综合影响因子：0.315
👉审稿周期：1个月内
📌类别：医学
每期发文量：食品安全导刊篇
审稿难度：
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发文量：28109篇
下载次数：7249587次
被引次数：49590次
期刊简介
《食品安全导刊》（月刊）是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置：动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。 《食品安全导刊》围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企...[查看详情]
期刊栏目
杂志近十年关键词:食品安全,食品,食品检测,应用,质量控制,农药残留,检测,检测技术,食品检验,对策,检测方法,问题,食品添加剂,不确定度,农产品,高效液相色谱法,微生物,质量安全,快速检测,影响因素
收稿方向
轻工业手工业, 宏观经济管理与可持续发展, 化学, 工业经济, 农业经济, 贸易经济, 预防医学与卫生学, 服务业经济, 一般服务业, 一般化学工业, 环境科学与资源利用, 生物学, 高等教育, 企业经济, 行政法及地方法制, 有机化工, 畜牧与动物医学, 计算机软件及计算机应用, 体育
期刊收录
期刊点评
本刊为：维普收录, 万方收录, 知网收录
论文发表
投稿须知
1.食品安全导刊论文内容限食品行业及其相关领域，包括行业分析、企业管理、标准解读、质量控制、检验检测、加工包装、添加剂与营养、过程控制、物流储存、追溯信息化等方面。
2.请投稿作者确保投给我刊的论文是首发，即未在其他媒体上发表过。
3.食品安全导刊将严格按照论文刊登版式进行发表，请投稿作者参阅正规论文版式撰写。
4.由于食品安全导刊的版面有限，采用先投稿先审稿的方式，按投稿顺序发表。审稿周期为10天，一经录用，我们会以电话方式予以通知。
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